Szukaj

Język
- Polski
- German
Waluta: PLN
- PLN
- EUR
Strefa klienta
Koszyk ( 0 )
- {{:name:}} {{:amount:}} x {{:price:}}
Koszyk jest pusty

Do bezpłatnej dostawy brakuje

Darmowa dostawa!

Suma 0

Realizuj zamówienie

Kategorie

Organizacja produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja T.15. , WSIP

Promocja

Organizacja produkcji gastronomicznej. Kwalifikacja T.15. , WSIP

53.59 -10% 48.23

Do końca promocji pozostało:

Najniższa cena z 30 dni przed promocją:

37.99

szt.

Opinie	brak ocen (Dodaj)
Wysyłka w ciągu	24 godziny
Dostępność	Mało 2 szt.

Kod kreskowy	9788302150388
EAN	9788302150388

Zamówienie telefoniczne: 697004902

Opis
Opinie i oceny (0)

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej).

Obejmuje tematy dotyczące planowania produkcji potraw i napojów, organizacji produkcji potraw i napojów, kontroli produkcji potraw i napojów, receptur i kart menu, kalkulacji cen potraw i napojów w gastronomii.

Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono ilustracjami, schematami, tabelami, rysunkami, co pozwala na szybkie i efektywne przyswojenie materiału.

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.